Divus, ORNIS (Feteasca Neagră/Merlot)
Divus, ORNIS (Feteasca Neagră/Merlot)
ORNIS – este cupajul creat prin combinarea de tradiții în vinificație și inovație a vinăriei DIVUS, pentru a crea acest vin excepțional din inima Codrilor.
ORNIS – ca orice lucrare a apărut din pasiune și dedicație pentru tot ce înseamnă VIN.
ORNIS - este vinul calității absolute, la care sa lucrat la fiecare detaliu!
Share
DETALII PRODUS
-
- Recoltare manuală
- Recoltare manuală
-
- Vârsta lemnului de stejar peste 150 ani
-
- Amestec de soiuri selectate cu grijă, inclusiv Merlot 50%, Feteasca Neagră 50 %
-
- Potențial de învechire la sticlă 10 ani.
-
- Criomacerarea 5 zile
-
- Conținut de alcool 14,9 % vol.
-
- Maturarea în butoi : MERLOT - 14 luni în stejar francez nou, FETEASCA NEAGRĂ – 12 luni în stejar 50% francez - 50% românesc
-
ANALIZA
ANUL ROADEI 2019
Temperaturile mai ridicate de la sfârșitul verii anului 2019 au accelerat dezvoltarea fructelor și atingerea maturității depline.
Recoltarea strugurilor a început pe 15 septembrie, cu câteva zile mai devreme decât media.
Procesul de recoltare a durat patru săptămâni, iar activitatea în pivniță a decurs într-un ritm calm și constant, deoarece fiecare strugure a fost ales manual. -
DEPOZITARE
Mențineți temperatura între 12 și 16 grade Celsius și asigurați o umiditate între 50% și 80%. Depozitați sticlele în poziție culcată sau înclinată pentru a menține dopurile umede. Feriți vinul de lumină și vibrații bruște.
Cu aceste atenții, depozitarea devine o celebrare a artei vinului, pregătind terenul pentru un moment memorabil când veți descoperi aroma sa bogată și gustul său sublim, încântându-vă simțurile într-o călătorie plină de plăcere și rafinament. -
SERVIRE
ORNIS 2019,
se prezintă cu arome intense de prune negre, afine, coacăze negre și uscate, petale de trandafir, accentuate de nuanțe minerale și o ușoară senzație de frișcă!
Textura cremoasă, satinată este încadrată de taninuri cu granulație fină. Prospețimea și strălucirea moale a acidității creează o tensiune subtilă cu fructele negre, ierburi savuroase, cafea și cacao.
O amărăciune delicată de ciocolată neagră persistă în post-gust.
Ornis: O Delicatesă Culinară
Vinul Divus ORNIS, cu aromele sale intense și textura sa cremoasă, este o alegere minunată pentru a însoți un tartar de vită proaspăt preparat. Aromele sale bogate de fructe negre și taninurile fine se completează perfect cu gustul delicat și bogat al cărnii de vită. În fiecare înghițitură de tartar vei descoperi o experiență culinară deosebită, amplificată de echilibrul și eleganța vinului Divus ORNIS. Savurează perfecțiunea culinară în această combinație excepțională!
Vinul este singura operă de artă pe care o poți bea.